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臨汾最好吃的6大美食,牛肉丸子面排第一名

臨汾是山西省下轄地級(jí)市,是一個(gè)歷史悠久的城市,有“華夏第一都”的美譽(yù),這里是堯帝的家鄉(xiāng),這里還有著:“天下第一門”的華門,這是一座“華夏文明紀(jì)念碑”,這里有數(shù)不勝數(shù)的小吃美食讓你流連忘返。下面就和小編一起看一看臨汾最好吃的6大美食,讓我們詳細(xì)來了解一下吧。

臨汾最好吃的6大美食

1、牛肉丸子面

 

 

說到臨汾拿第一個(gè)就必須要說這道牛肉丸子面,[bai]如果你有機(jī)會(huì)來到臨汾,走在臨汾的街頭你會(huì)發(fā)現(xiàn),牛肉丸子面的店鋪實(shí)在是太多了。雖然店面不算大,但味道那絕對是一流,關(guān)鍵價(jià)格還比較便宜。其實(shí)很多吃貨寶寶們,到了臨汾之后第一個(gè)要品嘗的大多都是牛肉丸子面,它的味道鮮美,香辣可口,比較適合喜歡吃辣的人的口味。

2、安澤火腿

 

 

臨汾名吃,已有300多年的悠久歷史,色澤紅白分明,氣味濃香,味道鮮美,享譽(yù)省內(nèi)外。據(jù)《安澤縣志》載:“金華火腿而外,以安澤火腿為最,亦土產(chǎn)中之絕佳者。”

3、吳家熏肉

 

 

吳家熏肉清末民初時(shí)由吳老廣創(chuàng)制,吳氏三代,獨(dú)家經(jīng)營,百余年來,盛名不哀。吳家熏肉是臨汾市吳保元、吳保恒兄弟7人經(jīng)營的祖?zhèn)魅馐趁a(chǎn)。它始于清末,至今已有100多年的歷史。

4、浮山燒麥

 

 

燒麥形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。[bai]這里的燒麥餡軟而噴香、油而不膩,潔白晶瑩,如玉石榴一般。乾隆食后贊不絕口,回宮后親筆寫了"都一處"三個(gè)大字,命人制成牌匾送往浮山燒麥館。從此燒麥館名聲大振,身價(jià)倍增。

5、臨汾羊湯

 

 

臨汾羊湯,歷史悠久,味道獨(dú)特,羊湯館遍布于臨汾城內(nèi)的大街小巷。臨汾羊湯的歷史可以追溯北魏時(shí)期拓跋氏時(shí)期,延續(xù)到現(xiàn)在可以說是幾千年的歷史?,F(xiàn)在聞名坊間巷內(nèi)的可以說只剩下三大老字號(hào):曲沃羊湯、臨汾婆婆神羊湯、趙城羊湯。各家各有風(fēng)味,食客挑剔到極致也不能區(qū)分誰家的羊湯乃極品。

6、黃米蒸飯

 

 

臨汾傳統(tǒng)特色小吃,軟糯香甜。其主要食材黃米來源于山西大面積種植的抗旱性強(qiáng)的黍子。在歷史上,黍是本土居民重要的食材之一。如今,在一下山西私房菜或者山西特色的菜館中都可以吃到這種黃米蒸飯,是代表山西歷史與傳統(tǒng)的特色粗糧美食。

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