湖北自古以來(lái)都有著魚米之鄉(xiāng)的美稱，這里，多山，多水，多美食。湖北菜是我國(guó)的傳統(tǒng)菜系之一，菜式比較豐富，制作方法也很多，湖北有很多特色菜，在全國(guó)都特別有名，那么，你知道湖北十大名菜有哪些?下面就和小編一起看一看湖北省十大經(jīng)典名菜，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。
湖北省十大經(jīng)典名菜推薦
一、紅菜苔炒臘肉
紅菜苔是湖北省的特產(chǎn)蔬菜，口感脆嫩，搭配上當(dāng)?shù)氐呐D肉，炒制出的菜品香濃可口，是一道美味又特色的湖北菜。
二、清蒸武昌魚
清蒸武昌魚作為湖北省的代表菜之一，[bai]清蒸武昌魚選用當(dāng)?shù)仵r美的武昌魚為原料，經(jīng)過(guò)清蒸處理，口感鮮嫩，味道清香，是一道健康美味的佳肴。
三、紅燒鮰魚
鮰魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是湖北菜的代表性菜品之一。經(jīng)過(guò)紅燒處理，鮰魚的顏色鮮艷，口感濃郁，是一道非常受歡迎的湖北菜。
四、黃州東坡肉
黃州東坡肉是湖北省黃州市的傳統(tǒng)名菜，以豬肉為主要原料，經(jīng)過(guò)紅燒而成。肉質(zhì)酥爛，味道濃郁，是一道非常受歡迎的湖北菜。
五、排骨藕湯
排骨藕湯是湖北省的一道傳統(tǒng)名菜，[bai]以排骨和藕為主要原料，經(jīng)過(guò)慢燉而成。湯汁濃郁，口感鮮美，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴。
六、沔陽(yáng)三蒸
沔陽(yáng)三蒸是湖北省沔陽(yáng)市的傳統(tǒng)名菜，以豬肉、魚、蓮藕為原料，經(jīng)過(guò)蒸制而成。口感軟嫩，味道鮮香，是一道美味又健康的湖北菜。
七、荊沙甲魚
荊沙甲魚是湖北省荊州市的傳統(tǒng)名菜，以甲魚為主要原料，經(jīng)過(guò)紅燒而成。甲魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是一道非常受歡迎的湖北菜。
八、潛江油燜大蝦
潛江油燜大蝦是湖北省潛江市的傳統(tǒng)名菜，[bai]以小龍蝦為主要原料，經(jīng)過(guò)油燜處理而成。味道濃郁，口感鮮美，是一道非常受歡迎的湖北菜。
九、原湯氽魚丸
魚丸是湖北省的傳統(tǒng)小吃之一，以魚肉為原料，經(jīng)過(guò)加工而成。原湯氽魚丸則是將魚丸放入雞湯中煮熟而成，口感鮮嫩，味道清香，是一道非常受歡迎的湖北菜。
十、鐘祥盤龍菜
鐘祥盤龍菜是湖北省鐘祥市的傳統(tǒng)名菜，以豬肉為主要原料，經(jīng)過(guò)精細(xì)的制作而成。菜品形狀獨(dú)特，口感鮮美，是一道非常具有地方特色的湖北菜。
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