香港，是一個(gè)經(jīng)濟(jì)文化都十分繁榮的地方，每年都吸引著全球各地的人們前來旅游觀光。這里是“購(gòu)物天堂”“游玩之鄉(xiāng)”，同時(shí)還有著“美食之都”的美稱，那你知道香港名菜有哪些?現(xiàn)在小編帶你們一起來看看香港十大名菜排行：燒鵝皇上榜，鴻運(yùn)烤乳豬居第一，想了解更多的朋友們一起來了解下吧!
香港十大名菜排行
1、鴻運(yùn)烤乳豬
鴻運(yùn)烤乳豬是廣東傳統(tǒng)名菜之一，也是香港十大名菜之一。[bai]選用小豬進(jìn)行烤制，烤制后的乳豬皮脆肉嫩，香氣四溢，是一道極佳的佳肴。
2、燒鵝皇
燒鵝皇是香港傳統(tǒng)的廣東菜之一，選用優(yōu)質(zhì)的鵝進(jìn)行烤制，[bai]烤制后的鵝肉質(zhì)鮮嫩，皮脆肉香，搭配獨(dú)特的醬料，味道更佳。
3、避風(fēng)塘炒蟹
避風(fēng)塘炒蟹是香港的一道特色美食，以其獨(dú)特的蒜香味和香脆的口感而廣受歡迎。選用新鮮的螃蟹，拆成小塊后用特制的避風(fēng)塘料進(jìn)行炒制，口感酥脆，回味無窮。
4、蜜汁叉燒
蜜汁叉燒是香港傳統(tǒng)的廣東菜之一，也是香港十大名菜之一。選用瘦瘦的豬肉進(jìn)行烤制，烤制后的叉燒肉質(zhì)鮮嫩，甜味適中，是一道美味佳肴。
5、金牌醬焗龍蝦
金牌醬焗龍蝦是香港海鮮菜肴中的代表作之一。選用新鮮的龍蝦，拆成小塊后用特制的醬料進(jìn)行焗制，口感鮮嫩多汁，味道濃郁。
6、窩燒溏心鮑魚
窩燒溏心鮑魚是香港的高檔菜肴之一。選用新鮮的鮑魚，用特制的窩燒醬進(jìn)行燒制，鮑魚口感鮮嫩，味道鮮美，是一道極佳的佳肴。
7、金獎(jiǎng)乳鴿
金獎(jiǎng)乳鴿是香港的傳統(tǒng)名菜之一。選用優(yōu)質(zhì)的乳鴿進(jìn)行烤制，烤制后的乳鴿肉質(zhì)鮮嫩，皮脆肉香，是一道不可錯(cuò)過的美食。
8、過橋客家咸雞
過橋客家咸雞是香港的傳統(tǒng)名菜之一。[bai]選用新鮮的雞肉進(jìn)行腌制，腌制后的雞肉味道咸香，口感鮮嫩，是一道美味佳肴。
9、飄香東星斑
飄香東星斑是香港的傳統(tǒng)名菜之一。選用新鮮的東星斑進(jìn)行烹制，烹制過程中加入多種調(diào)料，使得斑魚味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，是一道不可錯(cuò)過的美食。
10、大翅煲
大翅煲是香港的傳統(tǒng)名菜之一。選用雞翅膀進(jìn)行燉制，搭配多種中草藥和調(diào)料，口感鮮嫩，湯汁濃郁，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴。
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